Le Lieu-Dit Bildstoecklé
Terroir réputé par la présence d’argile pour retenir l’eau et les sels minéraux, riche en calcaire. Situé sur des pentes douces au-dessus d’Obermorschwihr, ce terroir situé entre 230 à 350 m d’altitude se caractérise par son important cailloutis accumulateur de chaleur. L’exposition sud et le souffle du vent permet au raisin une parfaite maturité.
Notre domaine concentre la majorité de ces parcelles d’excellences dans ce terroir.
Vins issus du terroir : Gewurztraminer Grand Terroir, Pinot Gris Vieilles Vignes, Riesling Vieilles Vignes.
Le Grand Cru Vorbourg
Terrain marno-gréseux avec présence de calcaire, le Vorbourg de Rouffach est l’un de nos beaux terroirs. Sa forte pente, son exposition Sud-Est permet au raisin une parfaite maturité. Le vin qui en est en issus est puissant et élégant doté d’une fine minéralité et d’une salinité marquée.
Aptes au vieillissement, ce vin de garde exprime l’empreinte de son terroir par leurs arômes et leurs structures.
Vins issus du terroir : Riesling Grand Cru Vorbourg de Rouffach
Le Grand Cru Pfersigberg
Terrain argilo-limoneuse, la rétention d’eau moyenne et la faible humidité dans le sol favorise un rayonnement et une chaleur intense ce qui conduit à une maturité précoce et intense des raisins. Le vin issu de ce terroir offre du corps et de la matière lors de la dégustation.
Vins issus du terroir : Pinot Gris Grand Cru Pfersigberg de Eguisheim